Picci ist unser Kind, für das unsere Bewunderung und Liebe jedes Jahr gewachsen ist. Eine Hommage an Familie Piccirilli, die in ihrer kleinen, schicken Boutique in Cavriago, in Reggio Emilia zaubern, zaubern in Aceto Balsamico Tradizionale. Marco und sein Vater Raffaele sind nicht nur ihrer Sache bewandert. Beide sind unsere Gesprächspartner, wenn es um Önologie und Kulinarisches in Italien überhaupt geht. Ihr Wissen ist immens, und ihre Erfahrungen in Sachen Lebensmittel sind einzigartig. Kompetenz, hat einen Namen, Picci.